1. آنزيمها در صنايع غذايي
پدیدآورنده : جي . ا. توكر، ال . اف . ژ. وودز؛ مترجمان فخري شهيدي، مرضيه حسيني نژاد؛ با همكاري محبت محبي ... [و ديگران ]
کتابخانه: Library of Aburihan Campus University of Tehran (Tehran)
موضوع : آنزيمها - كاربردهاي صنعتي,مواد غذايي - صنعت و تجارت
رده :
TP
456
/
آ
8
ت
5
22
1389
2. آنژيمها در صنايع غذايي
پدیدآورنده : گرگوري تاكر
کتابخانه: Library of Shahid Mofateh Kooy Tehran University (Tehran)
موضوع : آنژيمها ـ ـكار برد هاي صنعتي,مواد غذايي ـ ـصنعت وتجارت
رده :
TP
456
/
آ
8
ت
2
3. تکنولوژی فرآورده های خمیری
پدیدآورنده : / تالیف فخری شهیدی، بهزاد ناصحی، آناهیتا راستگو,ص. ع. به انگليسي: pasta technology,شهيدي
کتابخانه: Campus International Library of Kish University of Tehran (Hormozgan)
موضوع : ماکارونی,ماکارونی, -- صنعت و تجارت
رده :
TP
۴۳۵
/
م
۲
ن
۲
4. خیر البیان
پدیدآورنده : / از: حسین بن غیاث الدین محمد سیستانی.
کتابخانه: Library of Islamic Parliament (Tehran)
موضوع :
5. زيست فناوري كاربردي در صنايع غذايي
پدیدآورنده : تدوين و گردآوري فخري شهيدي ... [و ديگران)
کتابخانه: Library of Aburihan Campus University of Tehran (Tehran)
موضوع : مواد غذايي - تكنولوژي زيستي,تكنولوژي زيستي
رده :
TP
248/65
/
م
815
ز
98
1389
6. فرهنگ افزوده های غذایی
پدیدآورنده : / رابرت اس. ایگو,ایگو,Igoe. Robert S.
کتابخانه: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
موضوع : غذا - تركيبات -فرهنگنامه ها
رده :
TX551
.
I26
R
7. فرهنگ افزوده‌ها‌ی غذائی
پدیدآورنده : ایگو، رابرت
موضوع :
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
8. فرهنگ افزوده‌ها‌ی غذایی
پدیدآورنده : ایگو، رابرت، - .
کتابخانه: Library of Document Center and Great Islamic Encyclopedia Center (Tehran)
موضوع : غذا- ترکیب- فرهنگها، واژه‌نا‌مه‌ها- انگلیسی,مواد غذایی- فرهنگها، واژه‌نا‌مه‌ها- انگلیسی,زبا‌ن‌انگلیسی- فرهنگها، واژه‌نا‌مه‌ها- فا‌رسی
رده :
TX551
.
I26D519
Sh9
9. فرهنگ افزوده هاي غذايي
پدیدآورنده : رابرت اس . ايگو زترجمه مسعود فلاحي ، فخري شهيدي
موضوع : English language - Dictionaries - Persian,مواد غذائي -- تركيب -- واژه نامه ها -- انگليسي,زبان انگليسي -- واژه نامه ها -- فارسي
۳ نسخه از این کتاب در ۳ کتابخانه موجود است.
10. کارخانه های مواد غذایی
پدیدآورنده : / تالیف آلفرد بارتولومای,بارتولومی,Bartholomai
کتابخانه: Central Library and Documents Center of Tehran University (Tehran)
موضوع : مواد غذایی,-- صنعت و تجارت
رده :
TP370
.
B2
11. کارخانه هاي مواد غذايي شرح فرآيند، تجهيزات و هزينه ها
پدیدآورنده :
کتابخانه: Library of Faculty of Veterinary Medicine University of Tehran (Tehran)
موضوع : موادغذائي -- صنعت و تجارت
رده :
TP
370
.
F624
1378
12. نگهداری بیولوژیکی گوشت
پدیدآورنده : مولف فخری شهیدی ,,شهیدی? فخری
کتابخانه: Central Library and Document Center of Shahid Motahari of Razi University (Kermanshah)
موضوع : گوشت - نگهداری گوشت - باکتری شناسی
رده :
TP
371/4
/
ف
3
ن
8
13. نگهداری بیولوژیکی گوشت (نقش ضد میکروبی باکتریهای اسیدلاکتیک)
پدیدآورنده : / مولف: فخری شهیدی,عنوان پشت جلد به انگلیسی:Bioligical preservation of meat antmicrobical effect of lactic acid bacteria.
کتابخانه: Central library of medical university of Isfahan (Esfahan)
موضوع : گوشت,آلودگی مواد غذایی,نگهداری مواد غذایی
رده :
WA
۷۰۷
ش
۸۶۸
ن
۱۳۷۵
14. نگهداری بیولوژیکی گوشت ( نقش ضد میکروبی باکتریهایی اسید لاکتیک
پدیدآورنده : / مولف فخری شهیدی,ص . ع . به انگليسي Fakhrishahidi Biological preservation of meat .....
کتابخانه: Library of Aras International Campus University of Tehran (East Azarbaijan)
موضوع : گوشت,گوشت, -- نگهداری, -- میکرب‌شناسی
رده :
TP
۳۷۱
/
۴
/
۸۴
ن
،۹۶
ش
15. نگهداری بیولوژیکی گوشت (نقش ضدمیکروبی باکتریهای اسید لاکتیک)
پدیدآورنده : / مولف فخری شهیدی,ص. ع. به‌انگلیسی:Fakhri Shahidi. Biological preservation of meat (antmicrobial effect of lactic acid bacteria).
کتابخانه: Ilam University Central Library (Ilam)
موضوع : گوشت -- نگهداری,گوشت -- میکرب‌شناسی
رده :
TP
۳۷۱
/
۴
/
ش
۹
ن
۸
16. نگهداري بيولوژيكي گوشت ( نقش ضد ميكروبي باكتريهايي اسيد لاكتيك
پدیدآورنده : مولف فخري شهيدي
موضوع : گوشت - نگهداري,گوشت - ميكرب شناسي
۷ نسخه از این کتاب در ۷ کتابخانه موجود است.
17. نگهداری بیولوژیکی گوشت )نقش ضدمیکروبی باکتریهای اسیدلاکتیک (
پدیدآورنده : مولف فخری شهیدی
کتابخانه: Central Library of Amirkabir University of Technology (Tehran)
موضوع : گوشت ، نگهداری , گوشت ، باکتریشناسی
رده :
TX
612
/
گ
9
ش
868
